在山西大同云州區(qū)這片素有“中國黃花之鄉(xiāng)”美譽的土地上，一家專注于黃花深加工的企業(yè)正以創(chuàng)新的姿態(tài)，為傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品注入新的活力。大同市元成記食品有限公司自2017年創(chuàng)立以來，堅持“品質(zhì)為先，創(chuàng)新為本”的經(jīng)營理念，致力于將大同黃花這一地方特色農(nóng)產(chǎn)品打造成為消費者喜愛的休閑食品，為鄉(xiāng)村振興注入強勁動力。

匠心打造，五年攻關創(chuàng)新突破

傳統(tǒng)的黃花加工方式繁瑣，消費體驗不佳，這一直是制約黃花產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。元成記食品有限公司創(chuàng)始人深知這一痛點，帶領研發(fā)團隊歷經(jīng)五年攻關，成功突破技術難關，開發(fā)出即食即用的黃花休閑食品系列，實現(xiàn)了從傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品到現(xiàn)代休閑食品的華麗轉(zhuǎn)身。

“每一袋產(chǎn)品從選料、攪拌到調(diào)味，每個環(huán)節(jié)都嚴格把關，確保消費者能夠品嘗到原汁原味的大同黃花。”公司負責人介紹道，目前已推出香辣、麻辣、五香、燒烤、原味等五個風格的黃花休閑食品，滿足不同消費者的口味需求。

全產(chǎn)業(yè)鏈布局，保障品質(zhì)源頭

為確保產(chǎn)品品質(zhì)，元成記食品公司在生產(chǎn)端實行全產(chǎn)業(yè)鏈布局。公司在火山核心區(qū)域?qū)ｉT創(chuàng)建了700畝有機黃花生產(chǎn)基地，從源頭保障原料品質(zhì)。廠區(qū)占地5000多平方米，配備現(xiàn)代化生產(chǎn)設備，建有黃花食品和豆腐干類豆制品兩條生產(chǎn)線，年產(chǎn)能分別達700噸，產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定可靠。

公司注冊的“上清元成記”系列商標品牌，已成為品質(zhì)保證的象征。產(chǎn)品包裝精美，便于攜帶，無論是居家辦公還是旅游出行，都能實現(xiàn)開袋即食，讓消費者隨時隨地品嘗到大同黃花的獨特風味。

助力鄉(xiāng)村振興，彰顯社會擔當

黃花產(chǎn)業(yè)是大同市云州區(qū)的主導產(chǎn)業(yè)，也是當?shù)剞r(nóng)民增收致富的重要途徑。正如習近平總書記視察山西時所強調(diào)的，要讓黃花成為鄉(xiāng)親們的“致富花”。元成記食品公司響應國家政策，積極參與黃花產(chǎn)業(yè)發(fā)展，通過產(chǎn)業(yè)帶動，為當?shù)貏?chuàng)造就業(yè)機會，目前已吸納50余名工人就業(yè)，間接帶動數(shù)百戶農(nóng)民增收。

公司負責人表示：“我們將圍繞黃花產(chǎn)業(yè)做好市場，真正打造大眾化的休閑食品，讓'上清元成記'品牌成為老百姓心目中的老字號！”

立足本土，開拓未來

面向未來，元成記食品公司將繼續(xù)做足“土特產(chǎn)”文章，持續(xù)夯實產(chǎn)業(yè)基礎，強化品牌影響，拓展市場營銷渠道。公司正積極布局線下渠道和線上營銷，打造多樣化的消費場景，禮盒類等多元化系列產(chǎn)品也在加緊落地。

黃花不僅具有豐富的營養(yǎng)價值，其花瓣肥厚、色澤金黃、香味濃郁，食之清香、鮮嫩、爽滑，被視作“席上珍品”，具有保護眼睛、促進消化、延緩衰老、解郁除乏等功效。元成記食品公司通過現(xiàn)代工藝和創(chuàng)新理念，讓這一傳統(tǒng)食材以全新的形式走進千家萬戶，讓更多人領略大同黃花的獨特魅力。

作為云州區(qū)黃花產(chǎn)業(yè)發(fā)展的先行者，元成記食品有限公司正以實際行動助力當?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，為鄉(xiāng)村振興和農(nóng)民增收致富貢獻力量，展現(xiàn)了新時代“新農(nóng)人”的責任與擔當。相信在各方共同努力下，大同黃花產(chǎn)業(yè)必將迎來更加廣闊的發(fā)展前景，為中國特色農(nóng)產(chǎn)品走向世界舞臺增添新的亮色。